HUSの経験

診療経験ではなく、発症経験です。

ご自分のHUSでの入院体験を漫画に記した方がいます。PDFで公開されています。

「o-157と溶血性尿毒症症候群になって入院したよ♥」

プリン等アウトして医局や休憩室においておくことに。

・・・この漫画、誰に読ませたいですか？

編集部的には、牛レバは法律でだめだけどー豚は法律じゃないよー的に豚レバーを出しているようなお店の人と、
食べようかなーと思っているお客さんにです。


「豚レバ刺」牛がダメならこっちがあるさ！専門家は警鐘「リスク覚悟でどうぞ」

どうぞ？？？誰がみるの？ICUのベッドひとつうまりますよ。


豚レバ刺し　厚生省は静観も「生食しないのが常識」と担当者


豚レバー、生で食べないで　厚労省が注意喚起

・・・こんにゃくがいいのではないですかね・・・生レバー風味のこんにゃく。

"カロリーは生レバーの半分です。（63kcal/100g） 牛レバ刺しそっくりの味と食感が楽しめます 素材がこんにゃくなので食中毒の心配がありません"

こんにゃくマンナンレバー1袋（20枚入り）短柵タイプハイスキー食品工業株式会社

抗菌薬を使うべきかとか、国内の疫学データの問題とか、検査はどうするのだというような話が並んでいる、座談会「腸管出血性大腸菌感染症の諸問題」　平成23年11月 感染症学雑誌 第85巻 第6号　も参考までに。