皆様。お肉に「いちぼ」という部位があるのご存じでしょうか？
編集長、昨日初めてその語源・由来を知りました。
実は牛のおしり、というか骨盤の部分かな・・H Boneという骨があるらしいのです。
このH Bone≒えいちぼーん がやがて「いちぼ」という言葉になったらしいです。
先日、美味しい肉を頂きながら学びました。
（写真：京都牛のH bone由来のお肉）
皆様。お肉に「いちぼ」という部位があるのご存じでしょうか？
編集長、昨日初めてその語源・由来を知りました。
実は牛のおしり、というか骨盤の部分かな・・H Boneという骨があるらしいのです。
このH Bone≒えいちぼーん がやがて「いちぼ」という言葉になったらしいです。
先日、美味しい肉を頂きながら学びました。
（写真：京都牛のH bone由来のお肉）